La inflación en Santa Fe estuvo por debajo del índice nacional

El Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe registró un aumento del 1,4% en mayo de 2025, en relación al mes anterior. Con este dato, la inflación acumulada en los primeros cinco meses del año alcanza el 14,3%, mientras que la variación interanual —respecto de mayo de 2024— se ubica en 43,4%.

Rubros que más aumentaron

El capítulo de Vivienda y servicios básicos encabezó las subas mensuales con un 3,3%, impulsado por un fuerte incremento en los alquileres, que treparon 5,1%. Le siguieron Atención médica y gastos para la salud (+2,2%) y Esparcimiento (+1,8%).

Otros rubros con incrementos destacados:

• Indumentaria: +1,7%

• Educación: +1,6%

• Alimentos y bebidas: +1,2%

Alimentos: subas y bajas

En el rubro de alimentos, el Ipec destacó subas en productos esenciales:

• Pan francés tipo mignon: +5,4%

• Huevos: +3,5%

• Carne picada especial: +3,2%

• Queso crema: +3,2%

• Café molido: +4,0%

Algunas bajas amortiguaron el promedio general del rubro, como:

• Lechuga: –41,1%

• Tomate redondo: –3,2%

• Naranja: –8,7%

Inflación interanual: presión en los gastos básicos

La variación interanual marca una suba del 43,4%, con fuertes aumentos en rubros esenciales:

• Vivienda y servicios básicos: +94,4%

• Educación: +72,9%

• Salud: +57,8%

• Alimentos y bebidas: +44,3%

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