Estos son los mejores “snacks” para la salud del corazón, según un cardiólogo
Los snacks pueden ser la parte más agradable del patrón de alimentación diario, por lo que equilibrar la nutrición con el sabor entre comidas es clave. David Sabgir es cardiólogo, fundador de Walk with a Doc y portavoz de Avocados – Love One Today. Con su experiencia, recomendó cuáles son sus colaciones favoritos para recomendar a sus pacientes.
En lo que respecta a los snacks, Sabgir es un fanático: “Se me hace la boca agua solo de pensar en la pregunta porque, seamos sinceros, ¿a quién no le gusta picar entre horas?”, le dice a EatingWell.
Y agrega: “La hora del snack puede ser una excelente manera de incorporar alimentos ricos en nutrientes a nuestro día, especialmente porque una encuesta nacional reciente demostró que, si bien el 93 % de los estadounidenses sabe que una buena nutrición es importante, solo la mitad (50 %) sigue una alimentación saludable de cuatro a siete días a la semana. Por lo tanto, es importante encontrar formas de obtener nutrientes clave a lo largo del día”.
Estos son los 3 mejores tentempiés cardiosaludables recomendados por los médicos:
1- Hummus con verduras
No hay nada como un sandwich crujiente con una salsa cremosa. Una alternativa saludable a la típica combinación de papas fritas y salsa es una alternativa rica en fibra, como el hummus y las verduras.
“El hummus se suele preparar con garbanzos u otros frijoles o lentejas, que contienen fibra que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad)”, explica Sabgir. “Las verduras también contienen fibra y vitaminas y minerales beneficiosos”.
2- Tostada con palta
La tostada de aguacate o palta puede ser un desayuno ligero o un refrigerio saludable si se busca algo que mantenga saciado hasta la próxima comida. Sabgir explica por qué este plato es especialmente bueno para el corazón.
“Los aguacates contienen grasas buenas, incluidos 5 gramos de grasas monoinsaturadas por cada tercio de un aguacate mediano, lo que puede favorecer la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol LDL o malo en la sangre”, afirma. “Las grasas buenas de un aguacate combinadas con la fibra de una rebanada de pan integral son una combinación ganadora para la salud del corazón”, dice.
3- Frutos secos mixtos con chocolate negro
Por último el chocolate en esta lista puede ser sorprendente, pero el chocolate negro combinado con un puñado de frutos secos es igualmente delicioso y nutritivo.
“Los frutos secos, como las nueces o las almendras, aportan grasas insaturadas, y el chocolate negro contiene polifenoles, como flavonoles y catequinas”, explica Sabgir. “El consumo tanto de grasas insaturadas buenas como de polifenoles se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares”, concluye.
Además de sus propiedades cardiosaludables, los polifenoles también aportan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, como se demostró en una investigación reciente publicada en la revista Nutrition. Además, los frutos secos son una buena fuente de proteínas vegetales, por lo que este tentempié es saludable, saciante y sabroso.
Sabgir enfatiza la importancia de elegir tentempiés que no solo sean saludables sino también sabrosos y satisfactorios. Estos tres opciones ofrecen un equilibrio ideal entre nutrientes esenciales y buen sabor, convirtiéndolos en favoritos tanto del cardiólogo como de sus pacientes.
Adoptar una mentalidad proactiva con respecto a la salud del corazón no solo se trata de añadir estos snacks a la dieta. Es fundamental mantener un estilo de vida activo, realizar chequeos médicos regulares y, sobre todo, escuchar las recomendaciones profesionales como las que ofrece Sabgir. De esta manera, combinar la ciencia nutricional con elecciones alimenticias conscientes puede conducir a un bienestar integral, disfrutar de cada bocado y saber que además de ser delicioso, es beneficioso para el corazón.
